[부산] 한우오마카세 NTM 생일기념 방문

 

 

 

 

 

NTM

범일동에 위치한 한우오마카세 NTM

1부 18:00

2부 20:00

캐치테이블 통해서 예약가능

6시타임 예약했고

10분전부터 입장가능하다.

내부는 최대 6명까지 식사가능

내 생일기념 소고기 (✿◠‿◠)

안심 채끝살 부채살

와인 페어링 3잔 50,000

위스키 페어링 2잔 60,000

하이볼이나 맥주도 메뉴판에 있는듯하다.

코스 순서

코스요리는 늘 시작할때는 양이작아보이는데

다 끝나갈때쯤 되면 배가 엄청부르다.

식당 내부공간은 넓진않지만 깔끔하다.

화장실은 아예 바깥쪽에 따로있고, 내부엔 손만 씻을 수 있음

오마카세는 요리하는거 구경하는 재미도있는듯

집에서 챙겨온 와인

토마시 아마로네
콜키지 비용 35,000원

작은한입들

한우패티가 들어간 미니햄버거
감자튀김
무화과에 치즈

한우타코

옆에 라임 뿌려먹으라고하심

이런게 오마카세의 묘미가 아닐까싶다

일반적으로 먹어볼 수 없는 특이한 음식들,,

그리고 여기 그릇구경하는 재미가 쏠쏠한듯

근데사실 여기오기전까지 한우오마카세에 대해 쫌 부정적(?) 이었다.

소고기로 뭘 얼마나 다양한음식을 할수있을까~? 라는생각

스시오마카세는 여러종류의 생선이 나오지만

한우오마카세는,, 양 소 돼지 말 여러가지 나오는것도아니고

소고기 부위1 부위2 부위3... 이 나오는것이니 크게 기대가 안됐음

 

근데 와보니 고기퀄도 꽤 좋고

가보정(수원)도 인당10만원 넘는데

한우오마카세 인당12만원? 괜찮네? 라는생각.

안심 스테이크

상단 고기소스는 왼쪽부터
말돈소금 와사비 트러플크림 명이나물 김

채끝살

당근이 정말 아삭하고 신선한 맛이나서 기억에남는다.

부채살

내 남편 최애부위 항정살ㅋㅋㅋ

한우오마카세집에 갑분가리비구이

고기만먹어서 배가 기름지니까 다른맛을 넣어주는건가싶음

저거 소스가 너무너무너무 맛있었다. 싹싹 긁어먹음

규카츠샌드

얘도 맛있었다,,

오차즈케
녹차는아니고 채수라고한다

밤에 카페인먹으면 잠 안오는데, 채수라니? 오히려 좋아
고기랑도 훨씬 더 잘어울리는 맛

마지막 디저트 옥수수아이스크림
생일이라고 초에 불도붙여주셨다

총평은 한번쯤 가볼만하다.